La pizzeria Da Lino est une vraie entreprise familiale gérée depuis 1986 par la famille sicilienne Salvaggio. Lino, le père, tient désormais l’établissement avec ses trois fils Roberto, Giancarlo et Franco. Ce dernier est un pizzaïolo diplômé auquel ses savoureuse pizzas ont déjà permis de décrocher plusieurs récompenses, dont le titre de « Pizzaiolo de l’Année » en 2012 et le prix de l’Associazione Pizzerie Italiane. Les clients se pressent pour déguster la pizza « Bufala e tartufo » et la pizza Gorgonzola. La spécialité de la pizzeria Da Lino est sa pâte, qui repose très longuement.
« J’utilise la Mozzarella Pizzaiolo pour sa qualité constante. Elle fond aussi très bien ! »
2006
Meylandtlaan 121
3550 Heusden-Zolder